左京区、北大路通・東大路通り、高野交差点南西角に突如現れる美しい空間。
無添加たこ焼き「こはく」さんです！
そう！この遠目からのショットでもわかる人にはわかる！
オーナーのこだわりで、待合の椅子になんとなんとウェグナーのFH4103スタッキングチェアーを入れていただきました！
ニューヨーク近代美術館（MoMA)に収蔵されているハンスウェグナー７作品の中の一つである、
FH4103がこの店の待合にあるんですから！
美しいこだわりの設計デザインとも相まって、素晴らしい空間になっています！
開店のお祝いにお花も。
グナー・ニールンド先生のたこ焼きインスパイアーのうつわに、たこ焼きのようなアレンジメント！
未草さんの美しさの中にコミカルな要素も取り入れるところ、ほんと、大好きな作風です！
そのこだわりのオーナーから椅子の足元に敷物を。。。というご要望で、試験的にラグを。。。
どこまでこだわるんでしょう！（笑）
もちろんたこ焼きも琥珀のような作品になっております。
味付けにもこだわっていて、ソース・出汁醤油はもちろん、塩ごま油、柚子胡椒ポン酢まで！
まあ、いつの時代も子供たちたこ焼き大好き。嫌いな子、いないですよね（笑）。
うちの息子達（中学生）も御多分に漏れず。。。。
何舟持って帰っても足りませんわ。。。（一番人気は意外にも柚子胡椒ポン酢！！（笑））
店内にはカウンターもあって、オーナー曰く。
店内で飲食も可能になるかも！
いやー、「こはく」のたこ焼きにビール。。。想像するだに恐ろしいです。。。。
この災禍後の楽しみがまた一つ増えました！
ほんと！はやくこの災禍、終わってほしい！
そんなに遅くまでやってませんし、売り切れごめんですので、お早めに！
夕方の夕涼み散歩がてらお立ち寄りになるのも良いかもですね！
店舗情報
無添加たこ焼き こはく
