尊敬する辻野さんが新しく開いたbarです。
以前にもこのコラムに書いたように、京都で知る人ぞ知る存在の辻野さん。
以外に最近ではよく見られるようになったモロッコ料理などもいち早く押さえてお店で提供したりと、流石と思わせるセンスと、今まで長年貫いている辻野さんの経験と自身のスタイルからか、話す言葉一つ一つに重みと深さ・厚みを感じ取れます。メインのデザインの仕事では私などはちょっと想像もできないほどのスケールの仕事をしているにもかかわらず、その話口の柔らかいこと。。。誰からも共感を受けるのはそのせいでしょうね(ネットで得た知識で偉そうに語る輩やブログなどが本当に薄っぺらく感じます)。わたしも色々と好き勝手に夜な夜な徘徊することもできなくなり(笑)なかなか機会がなかったのですが、やっと、訪問することができました。時には影響され、時には元気付けられ。。。。。。お客さんを紹介してもらったり、私はお世話になりっぱなしなのですが、今回もだいぶ元気を頂きました。夜も更けてきたころには、建物のオーナー(?)の林海象さんも乱入し、なんともぜいたくな夜となりました。
もともと一人で始めたB-GeneRATEdですが、いままで続けてこられたのにはこういった尊敬できる先輩たちの力があったからです。