さて、何か物足りず、雨足りずの梅雨だった感じですが、京都はすっかりいつもの夏に突入です！
祇園祭も含めた京都旅行の際に、ついでに少しビージェネでも覗いてみようかという方も中には少しいらっしゃるかと思うのですが、買い付けのため、麩屋町店のおやすみスケジュールは以下の様になりますので、一度ご確認の上、ご来店の方お願いいたします。
７月のお休みは
７月４日（水）
７月１１日（水）・１２日（木）
７月１７日（火）・１８日（水）・１９日（木）
７月２２日（日）
７月２５日（水）・２６日（木）
イレギュラーで１７日火曜日、２２日の日曜日がお休みです。お気をつけください。
また、通常ですと、土日祝日は夜8時までの営業ですが、18時までの営業となります。
宇多野福王子店は通常通り、土日祝日１２−18時の営業です！！！！
よろしくお願いいたします。
７月４日にまた楽しみなレストランがオープンします！
北山通、東洋亭の角を北に数百メーター。
ぽつんとたたずむ洋館の一階にお店を開くのは、 miyama162.
京都南丹の美山出身のオーナーシェフご夫妻が開くイタリアンです！
生まれ故郷の美山をもっと盛り上げたい！という、友たちと共に、既にに色々なプロジェクトを立ち上げている様。
今回はオーナーシェフ神田さんの番。
美山のジビエを主に。
イタリアンレストランをオープンです！
彼ら仲間で今まで地道に一つづつパーツを組み合わせていく様にプロジェクトを進めていっている様で、嫌味のないクレバーさが、話していても心地よく、なんか一緒に頑張りたいなという気にさせてくれます。
京都市内はバブル。様々な絢爛豪華な馬鹿馬鹿しいプロジェクトが進んでいますが、こういうボトムアップ的な取り組みが、やはり、彼ら若い世代、さらにいえば次の世代に合っていると思います。
メディア総動員のトップダウンなマーケティングはダサダサです（笑）。
（まあいわゆる、あと何年かの一発屋。）
そうなんです！！神田さんもとても若くて、確か３０歳くらいと聞きました。
という私も、実はビージェネ立ち上げは３１歳くらいだったと思います（大汗）。
まあ、15年前の私とはビジョンの持ち方も全然違う若者ですから、きっとこれからもいろいろ楽しいことを考え、提案してくれるレストランになっていくと思います！
まあ、本題（汗）に入りますが、どうですか！
これから飾りつけ、、、と言う前の、何もない状態で写真を撮らせてもらいました。
時間がなかったのでここまでですが、また、まとまった姿を紹介できればと思っています。
選んでいただいたけしからんビンテージローズウッドチェアーたち・チークテーブルたちが彼らの取り組みの味付けになればな、、、なんて思ってます。
それにしても今回も気付かされました、人とのご縁というものがどんだけ凄いものかと！
神田さんを紹介してくれたこの建物のオーナー様がいつも本当にお世話になっているお客様。
いつもお世話になっている方が、神田さんともとても親しくしている方だったり。。。。
こんなご縁を感じていると、別に肩肘はってカッコつけて大きく出なくったって、そこそこ幸せに楽しくみんなで仕事できるのになー、、、と思います。
ゴールデンウィークですね。
私たちのような個人商店には体力勝負的な感じもありますね（笑）。
今更なのですが、４月３０日（火・振替休日）はお休みを頂こうと思っております。
麩屋町•宇多野福王子店共にお休みです。
５月２日は水曜日で通常通りのお店はお休みをいただきますが、その他、連休中は麩屋町・宇多野共にスタッフ一同皆様をお待ちしております！
今年も本当に早い一年でした。
先日お知らせしましたように、本日２４日で今年の店頭営業は終了とさせていただきます。
ただ、２７日まではバタバタといろいろ動きまわっておりますので、何かありましたらメール等でアポイント頂ければと思っております。よろしくお願いいたします。
今年も本当にみなさまありがとうございました！
来年からはまた通常通りの営業に戻る予定です。
頑張って皆様に気に行って頂けるような商品をそろえてお待ちしております。
来年もよろしくお願いいたします！
皆様、良いクリスマスと新年をお迎えください！！！
あっという間に一年が過ぎようとしています。
ビージェネレイテッドは年末の作業ラストスパートと、まあ、他にもいろいろありまして。
１１月２７日から麩屋町店営業日を、木から日曜日プラス祝日とさせていただきます。
年内は今まで通りの水曜日の他に、月曜・火曜日がお休みになります。
お休みの月曜日から水曜日でも事前連絡でお約束可能な時間帯もありますので、もしよろしければご相談ください。
年内は２４日までの営業となります。(宇多野福王子店含む)
２店舗共に、年始は１月６日からの予定です。
よろしくお願いいたします。