デンマークではAIRBxBで部屋が取れたので基本自炊です。
物価高いし、そりゃNOMAでも行けれるようであれば行きたいけど、まあ手が届きませんし、ネタ造りでもいけませんよ（笑）。
デンマークでも色々なスーパーがしのぎを削っていますが、最近、、、いやこのコロナの前くらいに気が付いたのですが、このALDIっていうスーパーが、いわゆる日本で言うなんとなく業務スーパー的な、IRMAとかNETTOとかどこかおしゃれな北欧スーパーとは一線を画すと言うか、洒落っ気のない店内で、意外に安いです。
あまりこの季節にデンマークにきたことがなかったので、今まで見たことなかったですが、こんな潰れた小さな桃みたいな形の果物がたくさん売っていて美味しかったです！
そう！デンマークといえば豚肉ですね！！！
安くて美味しいので、基本豚肉使ってます。豚肉が主食です。
何にでも豚。基本は日本から持参している塩胡椒の味付け。
バターを調達して、ニンニクで炒めればまあ間違いはない。
ポット売りのバジルくんに毎日水を上げて暮らしているのですが、かれが良い働きを提供してくれています！
しかもALDIでとろけるチーズ見たいのを買ったのが、これまた味変できて正解！
大好きな白アスパラもあったので（すみません。これは市場で買った）トッピング！
もう10年か前にフィンランドのレストランで食べたホワイトアスパラ料理よりも俺の方がうまい。
そしてある時は、仕入れた皿を勝手に使用！
古い建物なので、シャワーをトイレに無理やりつけたような仕様になっています。
シャワーを浴びると、トイレまでびしゃびしゃに！
もちろん床もびしゃびしゃになっているので、いちいち車の窓の水を拭き取るワイパーのような物で床掃除し、乾拭きして、さらにトイレも拭いています。
朝の忙しい時間がさらに忙しくなります！
そしてまた面倒なのがゴミ出し。
だいたいこのようにアパートには中庭があって、住人の憩いの場所にもなっています。
その奥に。
ゴミ選別所。
もう生ゴミから紙、プラスチック、メタル、電気用品。
何か他色々。。。。。もうデンマーク語で意味不明。もう少し研究が必要です。
さらにガラス瓶は外にあるゴミ箱に捨ててください。と。。。
ペットボトル、ビール缶はスーパーなどで換金できるけど、正直そんなすんのも、めんどくさい。。。。
でも、この積み重ねが、これからの子供の世代につながるんですね。。。。
買い付けて取り急ぎ持ち帰った小物たち。
これのパッキングもしなくては！
上記小物と、その他、例のランプ屋さんで買った照明などなどで、最終的には６箱に！！
パッキング完了！はいいけど、チェックアウトの時は、これをまた５階から１階まで運ぶのか。。。
トランクとかを含めたら、おそらく７回位の往復か。。。と考えると、、、、
スウェーデンのパッキング量に比べたら屁でもない、ともいえない量でしたが（というか、作業的に辛い。。。。）パッキング完了したので、最後にもう少し街中を見てコペンハーゲンを堪能しようかと。
しばらく歩いていたら、ここは以前きたことのあるビール工場。
またしてもおしゃれクラフトビールですが、思い出作りに。
IPA。
調子に乗ってもういっぱい。
バーテンさんも色々お薦めしてくれて好印象！
SAISON。
ほろ酔いでコペンハーゲン最後の風景を皆さんもどうぞ。
20年前は色々刺激的な店も多かった、ナンセンス通り。
その名の通り、ナンセンスな通りだったんですが、今では閑散として普通なセンス通りになってしまいました。
なぜか公園にある卓球台、ですらおしゃれ。
豚肉ばかり食べていたので、最後には魚料理でもと思い。
魚屋さんに！
何かおすすめは？と聞いたら、サバです、言われたんで、もう少しデンマークらしい季節のものはないのか？と、おそらく通じたと思うんですが、
これはどうかと。
そう、この子たち。
なんだかあまり日本にはいなさそうな顔立ち、さすがデンマーク。
GREATER WEEVERというらしい。
グレートなウィーバーか？そりゃすごい！ということで買いました。
さすがに捌けないのでお願いしました。
こんな感じであっという間に３枚におろされちゃいました。
部屋に帰って早速料理！鱗取ってないやん！
デンマークの人はとらんのかな？
自分は気になるし、まず取りました。
下・ビフォー、上・アフター。
なんかホッケのような、はたはたのような味でした。
（この味付けでわかるんか！という話ですが）
調べたら、エソ？
まじか。グレートなエソでした。
たまに海でルアー投げてるとよく釣れるやつ。そういえば顔似てるな。
っていうか、いままで全部逃してたよ。基本小骨があるからあまり食べないって聞いてるし。。。練り物の原料ですね。
今度日本のエソが釣れたら食べてみます。
デンマークVS日本のエソ対決！
機会があったら報告します。
コペンハーゲンの夜も更けて行きます。
