2005年06月25日
ホーローアイテム タジン
うちの店でも定番で扱っているﾎｰﾛｰアイテムたち。
シンプルな鉄鍋をカラフルに装飾したホーロー技術。
６０-７０年代の代表的なアイテムですね。
以前よりホーローが欠けてしまうとその部分から毒が出るという話を聞きます。もちろんそんな事はまったくの間違いで、私もお客様に説明しております。
ただ、潜在的にその毒の噂が結構広まっているようですので、その誤解を解くべく、下記サイトをご紹介いたします。"日本琺瑯工業会 ホームページ"
ホーローは鉄のさびを防ぐ為にガラスのコーティングをしていると考えていただければよろしいかと思います。そのため、ホーローが欠けた場合は、元々の鉄の部分が露出するだけです。鉄鍋を使っていると毒が出てくるって言う話は聞いた事有りませんよね。
ただ、ホーローが欠けてしまった場合、その部分を修復する事は出来ないようです。
鉄が露出した部分のさびを完全にとめる事は出来ませんが、日ごろのお手入れで、まだまだ使っていただける物です。
こんなかわいいアイテム達、欠けただけで捨ててしまうのは余りにも可愛そう。なんでも、少し手がかかる方がかわいい物です！お手入れをして、末永く使っていただけたら彼らも喜ぶ事でしょう。
京都は暑い日が続きます。
愛車の軽トラにはクーラーがなく、最近ではこの暑さで車内はサウナ状態。
以前モロッコでクーラーなしのバス旅行をしたとき以来の経験を今日本でしています。
モロッコと言えば名物伝統料理"タジン"。
クラフト感あふれるタジン鍋で煮込まれた料理は、スパイシーでモロッコ気分満喫できます。
いま、この"タジン"を以前このコラムでも紹介したteeneiさんで味わう事が出来ます。
ここはどこ？って言う雰囲気の写真ですが、正真正銘teeneiさんのカフェでの写真です。
モロッコ人のいいかげんな指導のもと、オーナーが試行錯誤の結果やっとたどり着いたアジです。
セットで１５００円くらいの設定と言う事。
オーナーの根性とこだわりの一品です。
もちろん、お店にある服飾アイテムのセンスのよさは、いまや独走態勢です。ためしにホームページからどうぞ。"teenei ホームページ"
song of the dayの曲とかっこいいコメント。
そんなオーナー辻野氏がセレクトした商品たちが並ぶお店です。
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- by seltage
- at 17:36
